Suvi šipurak je dobar izbor kada želite voćni, blago kiselkast napitak koji možete pripremiti kod kuće. Kod celog ploda važne su dve jednostavne stvari: plodove treba blago usitniti pre prelivanja, a gotov napitak pažljivo procediti. Tako priprema ostaje praktična, a u šolji dobijate čistiji napitak prijatne arome. Vidaro suvi šipurak – ceo plod 100 g […]
Pročitaj tekst →
Suva jabuka je jednostavna namirnica kada želite poznat voćni ukus u formatu koji se lako nosi na posao, put ili izlet. Vidaro suva jabuka priprema se od domaćih sorti i prema deklaraciji sadrži 100% sušenu jabuku, bez dodatog šećera i konzervansa. Zbog sušenja je ukus prirodno izraženiji, a komadi mogu da se razlikuju po boji […]
Pročitaj tekst →
Sušena narandža je jednostavan sastojak i dekorativni detalj koji može da se koristi tokom cele godine. Njene kriške unose citrusnu aromu i toplu boju u napitke, poslastice, posluženje i poklon-pakovanja. Vidaro sušena narandža od 50 g prema aktuelnoj deklaraciji sadrži 100% sušenu narandžu, bez dodatog šećera i konzervansa. U nastavku je sedam praktičnih ideja koje […]
Pročitaj tekst →
Neven za kožu koristi se generacijama, najčešće u obliku uljanog macerata, masti ili melema. Njegovi narandžasti cvetovi lako se prepoznaju, ali je mnogo važnije razumeti šta preparat sa nevenom realno može da pruži, kako se pravilno koristi i kada kućna nega nije dovoljna. Neven nije sastojak koji treba predstavljati kao čudotvorno rešenje. Njegova vrednost je […]
Pročitaj tekst →
Med je namirnica izraženog ukusa koja se može koristiti u doručku, napicima i receptima. Najkorisnije je krenuti od jednostavnih pravila: izabrati vrstu koja vam prija po ukusu, čuvati teglu zatvorenu i koristiti čist, suv pribor. Kako birati vrstu meda Vrste meda se razlikuju po mirisu, boji, ukusu i brzini kristalizacije. Bagremov med je obično blag […]
Pročitaj tekst →
Melem je kombinacija tradicionalnog znanja i hemije prirodnih sirovina. Kao pčelar koji dugi niz godina radi sa medom, voskom i biljnim ekstraktima, često primetim da krajnji potrošač ne prepoznaje razlike između proizvoda koji su samo ime i onih koji su pažljivo formulisani. Sastav melema određuje njegovu teksturu, miris, upijanje i dugovečnost. Ipak, pored funkcionalnih svojstava, […]
Pročitaj tekst →
Bagremov med važi za jedan od najcenjenijih vrsta meda zbog svoje blage arome, svetle boje i ograničenog perioda cvetanja bagrema. Kao proizvođač pčelinjih proizvoda sa višegodišnjim iskustvom, susretao sam se sa autentičnim i lažnim primerima koji zbunjuju kupce. Dobro poznavanje karakteristika bagremovog meda pomaže da prepoznate kvalitet, a dovoljno je i nekoliko sistematskih koraka da […]
Pročitaj tekst →
Kantarion je jedna od onih biljaka koje su dugo prisutne u narodnoj praksi, ali se često koriste bez jasnog razumevanja. Mnogi znaju da „pomaže koži“, ali ne znaju kada ima smisla da se koristi i šta realno može da se očekuje. Upravo tu nastaje razlika između pravilne i pogrešne upotrebe. Kantarion nije brz i agresivan […]
Pročitaj tekst → Mnogi se iznenade kada med koji su kupili posle nekog vremena promeni strukturu. Od tečnog i bistrog postane gušći, zrnast ili potpuno čvrst. Prva pomisao je često da se nešto pokvarilo ili da med više nije dobar. U stvarnosti, dešava se upravo suprotno. Kristalizacija je prirodan proces koji pokazuje da je med zadržao svoja osnovna […]
Pročitaj tekst →
Bagremov med je jedan od najtraženijih pčelinjih proizvoda, ali upravo zbog svoje popularnosti često dolazi do zabune kada je u pitanju njegov kvalitet. Na prvi pogled deluje da je dovoljno obratiti pažnju na boju i gustinu, ali iskustvo pokazuje da to nije pouzdan način procene. Mnogi kupci se oslanjaju na osnovne vizuelne karakteristike, pa pretpostavljaju […]
Pročitaj tekst →