Opis
Šumski med – medljika je poseban tip meda koji ne nastaje prvenstveno od cvetnog nektara, već od medne rose sa lišća i iglica šumskog drveća. Potiče iz šumskih predela Topličkog kraja i prepoznatljiv je po tamnoj boji, gušćoj strukturi i snažnom, bogatom ukusu.
Boja, aroma i gustina medljike mogu prirodno da variraju u zavisnosti od šumske vegetacije, vremenskih uslova i sezone. Upravo te razlike čine svaku berbu prepoznatljivom. Medljika obično ima izraženiji ukus od bagremovog i livadskog meda, pa je dobar izbor za ljubitelje punijih aroma.
Dostupna je u staklenim teglama od 500 g i 1 kg, bez dodataka i termičke obrade. Željeno pakovanje izaberite pre dodavanja proizvoda u korpu. Namenjena je svakodnevnoj upotrebi i svima koji žele prirodan med snažnijeg ukusa iz Topličkog kraja.
Za koga je medljika dobar izbor?
Preporučujemo je kupcima koji vole tamniji, aromatičniji i manje blag med. Ako prvi put birate medljiku, očekujte ukus koji je izraženiji i šumskiji od ukusa cvetnih medova.
Osobine šumskog meda – medljike
- tamna boja i gusta struktura;
- snažan, pun i karakterističan ukus;
- prirodne razlike između sezona i berbi;
- obično sporija kristalizacija od mnogih cvetnih medova;
- izbor pakovanja od 500 g ili 1 kg.
Kako koristiti medljiku?
- samostalno, po ukusu;
- uz doručak, hleb, kašu ili jogurt;
- kao prirodni zaslađivač;
- uz mlake napitke, kako bi se sačuvali ukus i aroma.
Kako čuvati šumski med?
Čuvajte ga dobro zatvorenog, na suvom i tamnom mestu, dalje od direktne toplote. Prirodna kristalizacija može se vremenom pojaviti i sama po sebi nije znak neispravnosti. Više o tome pročitajte u tekstu zašto se med kristališe.
Za poređenje različitih vrsta meda pogledajte i našu kategoriju prirodni med.
Recenzije
Još nema komentara.