Opis
Kleka – suvi plod (Juniperus communis) ima prepoznatljivu smolastu aromu i snažan, blago gorkast ukus. Pažljivo osušeni celi plodovi koriste se za pripremu čaja, domaćih napitaka i biljnih mešavina, ali i kao aromatičan začin. Zbog intenziteta, dovoljna je mala količina da jelu ili napitku pruži karakterističnu aromu kleke.
Kako se koristi suvi plod kleke?
Kleka je svestran sastojak koji se može koristiti samostalno ili u kombinaciji sa drugim biljem i začinima. Pre upotrebe plodove je najbolje blago izgnječiti kako bi se oslobodila njihova aroma.
- za pripremu čaja od kleke i biljnih mešavina
- za domaće napitke, sirupe i koktele
- za aromatizovanje rakije i likera
- kao začin za marinade, sosove, divljač i druga mesna jela
- za kiseljenje i aromatizovanje povrća
Ukus i aroma
Suvi plod kleke ima prodornu, osvežavajuću i smolastu aromu, uz blagu gorčinu i začinske note. U kulinarstvu se koristi štedljivo, najčešće nekoliko blago izgnječenih plodova, u zavisnosti od recepta i željenog intenziteta.
Priprema čaja od kleke
Blago izgnječiti 2-2,5 g suvih plodova, preliti sa oko 150 ml ključale vode, poklopiti i ostaviti 10-15 minuta. Zatim procediti. Koristiti umereno i ne prekoračivati preporučenu količinu.
Sastav i pakovanje
- Sastav: 100% suvi plod kleke (Juniperus communis)
- Neto količina: 50 g
- Bez dodatog šećera, aroma i konzervansa
- Ručno pakovano; moguća su prirodna odstupanja u boji i veličini plodova
Čuvanje
Čuvati dobro zatvoreno, na suvom, hladnom i tamnom mestu, dalje od vlage, toplote i direktne sunčeve svetlosti. Nakon otvaranja ambalažu pažljivo zatvoriti kako bi se sačuvala karakteristična aroma.
Važne napomene
Ne preporučuje se deci i mlađima od 18 godina, tokom trudnoće i dojenja, osobama sa težim oboljenjima bubrega niti osobama kojima je lekar preporučio ograničen unos tečnosti. Ako koristite lekove ili imate zdravstvene tegobe, pre upotrebe se posavetujte sa lekarom ili farmaceutom. Proizvod nije zamena za raznovrsnu ishranu niti za medicinski savet.
Recenzije
Još nema komentara.